C'est grâce à la sensibilité et au professionnalisme de chacun de leurs boulangers que le pain Loré à une saveur si particulière. Cette boulangerie BIO favorise l’activité biologique de la pâte à l’aide de méthodes naturelles de panification, et seule une fabrication artisanale le permet. Les matières premières sont locales à 95%, elles sont sélectionnées pour leurs qualités gustatives, éthiques et durables.